Une tarte salée facile à réaliser, appréciée des parents et des enfants.
Ingrédients
1 pâte à tarte brisée
2 oeufs
1 petite boîte de petits pois carottes
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
sel
poivre
herbes aromatiques : ciboulette, basilic et persil
échalottes (fraiches bien émincées ou lyophilisées)
Instructions
Etaler la pâte dans le moule à tarte, et piquer avec une fourchette.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.
Ajouter les petits pois et l'assaisonnement.
Verser la préparation dans le moule.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
Servir avec une petite salade verte.
Notes
La tarte aux petits pois seuls aussi est délicieuse !
C'est une bonne solution pour faire manger des légumes aux enfants réticents. Vous pouvez pousser le bouchon jusqu'à leur servir une petite salade verte en accompagnement :)
Recipe by Maman Pressée at http://www.mamanpressee.com/recette-de-la-tarte-aux-petits-pois-carottes/