Je vous présente aujourd’hui une recette que j’adore, pour réaliser une omelette rapidement et sainement. L’astuce, c’est de la cuire au micro-ondes !

Une omelette rapide, délicieuse et sans graisses.

Réalisez votre omelette directement dans le plat à micro-ondes (un plat avec couvercle):

2 oeufs
Sel, poivre
Herbes aromatiques (ciboulette, basilic, persil, coriandre, etc.)

et éventuellement un peu de fromage ou de crème fraîche.

Une omelette en 2 mn 30 au micro-ondes !

Mettez votre récipient avec son couvercle juste posé dessus (ne pas fermer hermétiquement car l’omelette gonfle), pendant 2 minutes 30 secondes à pleine puissance de votre micro-ondes.

Sortez et servez !

Vous avez réalisé une omelette sans matières grasses, pas sèche du tout, et de la forme de votre récipient (carré, rectangulaire, rond, etc.) : cela vous permet en plus de faire une jolie présentation pour une entrée de fête par exemple !

Personnellement, c’est la recette qui me sauve régulièrement pour le dîner de ma fille quand je n’ai aucune idée : la petite adore, et j’y ajoute du curcuma et quelques légumes qui passent inaperçus !

Testez et dîtes-moi ce que vous en pensez !