Recette poêlée de panais et poireaux
Recette poêlée de panais et poireaux
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: MamanPressee.com
Ingrédients
- 3 blancs de poireaux
- 1 gros panais
- crème fraîche
- lait
- fenugrec
- sel
- poivre
Instructions
- Couper les blancs de poireaux en rondelles.
- Éplucher et couper les panais en petits cubes.
- Mettre le tout à revenir dans un filet d'huile d'olive, et couvrir.
- Lorsque c'est cuit, ajouter la crème fraîche et les épices, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter un peu de lait pour liquéfier la sauce, mélanger et laisser cuire 2 minutes supplémentaires.
- Servir en accompagnement d'un poisson ou simplement avec du riz parfumé.
