<img class="wp-image-1718 alignright" src="http://www.mamanpressee.com/wp-content/uploads/2023/08/gressinis-vegan.jpg" alt="" data-mce-src="http://www.mamanpressee.com/wp-content/uploads/2023/08/gressinis-vegan.jpg" width="265" height="300">Une recette végétale rapide et économique qui ravit aussi les omnivores ! Les quantités proposées permettent de faire l'équivalent de la plaque sur la photo (chez nous, cela fait 2 portions)
Ingrédients
150 g de farine de blé ou mélange avec d'autres farines (riz, sarrasin, seigle...)
2 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de graines de pavot
1 cuillère à café de sel
30g d'huile d'olive
70g d'eau ou de lait végétal (le lait donne une texture moins sèche)
+ épices et aromates selon votre goût : curry, ail, poivre, cumin, thym, origan, etc.
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les ingrédients secs (y compris l'assaisonnement).
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter l'eau ou le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte pas trop collante (style pâte à modeler).
Façonner les gressins (petits boudins d'environ 1 cm de diamètre) et les disposer une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou plaque en silicone réutilisable comme sur la photo).
Enfourner pour environ 10 à 15 minutes : lorsque les extrémités brunissent, vous pouvez les sortir. Plus vous les laisserez au four, plus ils seront croquants. À tester selon vos préférences.
Laisser refroidir et déguster !
Nutrition Information
Portion: 2
Recipe by Maman Pressée at https://www.mamanpressee.com/gressins-faciles-et-rapides-recette-vegan/