Gressins faciles et rapides (recette vegan)
Voici une recette de gressins facile à faire et qui peut sauver un apéro improvisé !
Ces gressins sont customisables à souhait : vous pouvez en préparer de différentes sortes pour un festival de saveurs à servir avec des dips faits maison ou non.
J’ai fait le test et vous pouvez utiliser la même pâte pour faire des petits sablés apéro ! Au moment du façonnage, étalez la pâte (environ 0,5 cm d’épaisseur) et découpez vos formes. Surveillez bien la cuisson car la pâte étant moins épaisse, elle peut brûler assez vite.
Astuce parents : utilisez les petites mains pour le façonnage 😉
Gressins faciles et rapides (recette vegan)
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
<img class="wp-image-1718 alignright" src="http://www.mamanpressee.com/wp-content/uploads/2023/08/gressinis-vegan.jpg" alt="" data-mce-src="http://www.mamanpressee.com/wp-content/uploads/2023/08/gressinis-vegan.jpg" width="265" height="300">Une recette végétale rapide et économique qui ravit aussi les omnivores ! Les quantités proposées permettent de faire l'équivalent de la plaque sur la photo (chez nous, cela fait 2 portions)
Auteur: MamanPressee.com
Type de recette: Appetiser
Cuisine: Européenne
Ingrédients
- 150 g de farine de blé ou mélange avec d'autres farines (riz, sarrasin, seigle...)
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à café de sel
- 30g d'huile d'olive
- 70g d'eau ou de lait végétal (le lait donne une texture moins sèche)
- + épices et aromates selon votre goût : curry, ail, poivre, cumin, thym, origan, etc.
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger les ingrédients secs (y compris l'assaisonnement).
- Ajouter l'huile et mélanger.
- Ajouter l'eau ou le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte pas trop collante (style pâte à modeler).
- Façonner les gressins (petits boudins d'environ 1 cm de diamètre) et les disposer une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou plaque en silicone réutilisable comme sur la photo).
- Enfourner pour environ 10 à 15 minutes : lorsque les extrémités brunissent, vous pouvez les sortir. Plus vous les laisserez au four, plus ils seront croquants. À tester selon vos préférences.
- Laisser refroidir et déguster !
Nutrition Information
Portion: 2