Recette de côtes de blettes aux épices

Recette de côtes de blettes aux épices
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une manière originale de manger des côtes de blettes!
Auteur:
Ingrédients
  • 1 pied de côtes de blettes
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe de curcuma
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • riz parfumé (thai ou basmati)
Instructions
  1. Mettre le riz à cuire.
  2. Couper la partie blanche des côtes de blettes en petits morceaux et les faire revenir avec un oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
  3. Quand les blettes deviennent translucides, ajouter les feuilles hachées grossièrement.
  4. Ajouter les épices et un petit verre d'eau et mélanger.
  5. Laisser cuire quelques minutes à couvert.
  6. Servir bien chaud sur du riz parfumé.

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