Recette des croustillants aux flocons d’avoine

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Recette des croustillants aux flocons d'avoine
 
Des biscuits à servir avec le thé ou le café, ou à utiliser comme décor dans vos coupes glacées !
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Ingrédients
  • 150 gr de flocons d’avoine
  • 60 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 1 c à soupe de miel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre le beurre, le sucre et le miel dans une casserole et faire chauffer en mélangeant doucement, jusqu'à ce que tout soit bien fondu.
  3. Ajouter les flocons d'avoine, et mélanger à la spatule. Votre appareil doit être bien homogène.
  4. Disposer votre appareil dans un plat, sur une feuille de papier sulfurisé ou de silicone, sur une épaisseur d'environ ½ cm.
  5. A la cuisson, l'appareil va fondre et se répartir de manière homogène.
  6. Faire cuire environ 20 minutes (jusqu'à ce que le biscuit géant soit doré).
  7. Sortir le plat du four et laisser refroidir.
  8. Soulever doucement la feuille de papier ou de silicone, et casser le biscuit géant en plusieurs morceaux, pour faire les croustillants définitifs.
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Vous pouvez aussi découper des carrés ou rectangles à la sortie du four pour une forme un peu plus régulière.

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